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chacun joue sa partition : la Syrah pour les fruits rouges frais et le Grenache pour la rondeur
Élevage : 11 à 14 mois
Sol et Terroir : Les Grenouillères
Format : Magnum 150cl
Vinification et élevage : Fermentation et élevage en cuves béton pendant environ 6 mois
Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes 2024 VP FIN chacun joue sa partition :Issu de vieilles vignes enracines sur des sols plus profonds et graveleux, ce vin offre une structure plus affirme et une maturit plus homogne. L'levage prolong affine la texture et apporte davantage de largeur sans compromettre la tension naturelle du cpage. Caractristiques Cpage : 100 % Aligot Vinification et levage : levage de 12 mois en foudre, sans bois neuf Garde : 5 7 ans
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