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minimaler Schwefeleinsatz — die Trapet-Brueder gehen hier bewusst einen unkonventionellen Weg
Œil de Perdrix verweist auf eine fast vergessene Stilistik der Champagne — bevor die strengen AOC-Regeln zwischen Champagner-Schaumwein und Coteaux-Champenois-Stillwein etabliert wurden
Es schmeckt grasig-frisch
Am Gaumen mittelgewichtig und ausgewogen
eine gute Wurst
Mar de Frades Albariño DO 2025 nachttisch minimaler Schwefeleinsatz — die Trapet-BruederKaum eine spanische Weiweinsorte ist so eng mit ihrer Landschaft verwachsen wie Albario mit den Ras Baixas. Der Atlantik liegt vor der Tr, es regnet viel, und die Reben werden dort traditionell an Pergolen hochgezogen, damit Luft an die Trauben kommt. Was dabei entsteht, hat einen eigenen Ton: hell, salzig, mit einer Sure, die nie mde wirkt. Der Jahrgang 2025 von Mar de Frades ist die geradlinige Lesart davon. Granit bildet den Untergrund im Valle del
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