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Material: Blue Steel #2 / Dicke: 3mm / Grifflänge: 100mm / Klingenlänge: 80mm
das sich durch tadelloses Design und Leistung auszeichnet
die Gräten zu bearbeiten
Dieses dünnblättrige Messer ist für das Ausstechen
aber weniger Arbeitsfläche zur Verfügung haben
Nakiri VG-10 Tsuchime Damast Dunkelblauer Westlicher Griff 165mm Tosa City Material: Blue Steel #2 /Das Nakiri Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer rechteckigen Klinge und gerader Schneide, ideal fr przises Schneiden von Gemse. Die Klinge, meist 160 mm bis 180 mm lang, bietet auergewhnliche Schrfe und Haltbarkeit, wodurch das Schneiden, Hacken und Wrfeln von Gemse mhelos gelingt. Hergestellt aus hochwertigem Stahl, bleibt die Schneide lange scharf. Der ergonomische Holzgriff sorgt fr eine angenehme Handhabung und przise
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