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Ausbau während 18 Monaten in Eichenfässern
Herkunft Baja California Traubensorte 100% Zinfandel Vinifikation Temperaturkontrollierte Gärung
Passt zu Rind oder Lamm
Der Name Totem ist abgeleitet von den so genannten Totempfählen
die sich harmonisch in den eleganten Holzton einfügen
"Note Bleue", Côtes de Provence AOP Les Maîtres Vignerons de la presqu'île de Saint-Tropez, Gassin-Var, 2025, 75cl (1 MAGNUM gratis) Ausbau während 18 Monaten inHerkunft Ctes de Provence AOP Traubensorte Grenache, Cinsault, Carignan, Syrah und Mourvdre Vinifikation Die Ernte erfolgt ausschliesslich nachts zwischen 4 Uhr und 9 Uhr morgens, damit das aromatische Potential der Trauben erhalten bleibt. Ausbau in Edelstahltanks. Farbe Helles rosa Aroma In der Nase ein attraktives Bouquet nach Litschi und roten Frchten. Charakter Am Gaumen harmonisch und frisch mit Nuancen von Zitrusfrchten. Ein herrlicher Roswein.