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um den Geschmack und das Aroma Ihrer Speisen zu sichern
Die Klinge ist aus AUS-10-Edelstahl gefertigt für überlegene Korrosionsbeständigkeit und langanhaltende Leistung
bleibt die Schneide lange scharf
Dank seiner Dicke und seines Gewichts kann das Deba Fischköpfe abtrennen
Traditionell werden diese Messer nur von Chefköchen als Symbol für ihren Status verwendet
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm Griff:Japanisch um den Geschmack und dasDas Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlnge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku