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Beim Cos d’Estournel 2019 ist die Herkunft aus Saint-Estèphe deutlich spürbar
dichten Purpurrot mit violetten Reflexen – ein deutlicher Hinweis auf seine Jugend und Konzentration
Die ausgedehnte Reifezeit sorgt für Tiefe und Lagerfähigkeit
Er sollte gut gekühlt bei 6-8°C serviert werden
der die salzig-mineralische DNA der Lage Margheria exemplarisch einfängt
Troplong Mondot 1er Grand Cru B Classé Saint-Emilion, 2011 Weingut Vollenweider Beim Cos d’Estournel 2019 istTroplong Mondot 2011 verbindet Merlot aus Saint milion mit Tiefe, Eleganz und der kalkreichen Przision des Terroirs in Bordeaux. ber den Wein Troplong Mondot liegt auf dem Hochplateau von Saint milion, wo Kalkstein und Ton den Reben Struktur, Frische und eine markante mineralische Spannung geben. In einem Jahrgang wie 2011 zeigt das besonders gut, weil die Trauben hier auf einem Terroir reifen, das Kraft nicht aus berreife, sondern aus Balance
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