3 fonteinen oude kriek 18 19 no 66 lambiek geuze bier 37 5 cl BTW Hoog März 2014 von Brouwerij Lindemans

März 2014 von Brouwerij Lindemans gebraut und wird zum Zeitpunkt der Veröffentlichung dieser Mischung die Fünfjahresgrenze überschritten haben

Der Hauptbestandteil dieser Charge ist ein Rotwein aus Cahors

dass die Frucht zusammen mit der Mandel- und Cassia-Rinde die perfekte Zutat für ein im Bourbonfass gereiftes Imperial Stout sein würde – er hatte tatsächlich recht

Durch die Reifung unseres Quadrupel in diesen Weinfässern finden sich im gereiften Bier viele Geschmacksassoziationen dieses Weins wieder

Der verbleibende Teil der Mischung ist ein 2 Jahre altes Bier

3 fonteinen oude kriek 18 19 no 66 lambiek geuze bier 37 5 cl BTW Hoog März 2014 von Brouwerij LindemansAbflldatum: 18. 04. 19 Dieser spezielle Oude Kriek mazerierte 6 Monate lang in einem Holzfass. Die Lambics in dieser Zusammenstellung stammen aus 7 verschiedenen Fssern und 7 verschiedenen Biersorten. Die endgltige Fruchtintensitt betrgt 356 Gramm Kirschen pro Liter Oude Kriek. NL 3 Fonteinen Oude Kriek wird durch mindestens viermonatige Mazeration handgepflckter Kirschen auf jungem traditionellem Lambic und anschlieende Grung in der Flasche gewonnen.