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Hervorragend zu gebratenem Steinbutt mit Beurre Blanc
die Arianna Occhipinti über ihre Weiß- und Rotweine der Reihe SP68 äußert
einer leicht griffigen Textur und einem würzig-mineralischen Nachhall
Aus dem Grand Cru Chardonnay der Côte des Blancs und mit einem bedeutenden Anteil an Reserveweinen kreiert De Sousa diese Réserve
Wenn Sie sich unsicher bei der Farbwahl sind
Col d'Orcia Olmaia Toscana Rosso IGT 2018 BIO la-nerthe Hervorragend zu gebratenem Steinbutt mitOlmaia ist Col d'Orcias Cabernet Sauvignon reinsortiger Anbau einer franzoesischen Rebsorte auf toskanischem Boden, ein Konzept, das in den 1980ern mit den Supertoskanern beruehmt wurde. Die Reben stehen in Montalcino auf kalkigen Mergelboeden und profitieren vom mediterranen Klima. Biodynamisch bewirtschaftet, im franzoesischen Barrique ausgebaut. Der 2018er hat inzwischen einige Jahre Flaschenreife hinter sich, die ihm gutgetan haben. Die primaeren
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