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il abaisse instantanément la température du moule
Utilisation longue durée (>2000 cycles)
Ces tests sont à intégrer dans les procédures HACCP des laboratoires effectuant un volume important de pâtisseries levées chimiquement
L'outil de découpe inclus rend la découpe de votre design facile et précise
de sirop de glucose et d’un gaz propulseur (CO₂)
Glaçage en Spray Transparent 280 g foncage il abaisse instantanément la températureGlaage Spray Transparent i78 Silikomart 280 g Dans les laboratoires de ptisserie, le temps est prcieux. Chaque seconde compte. Le Glaage Spray Transparent i78 a t conu pour acclrer le travail, tout en sublimant instantanment laspect de vos crations. Une finition miroir nette, homogne, prte en quelques secondes, sans mlange, sans thermomtre, sans perte de produit. Ce spray garantit un effet brillant naturel qui respecte la couleur et la structure de
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