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Grain: #400
Matériau : Nishijin-ori (Koi Blanc)
La pointe effilée permet une coupe ciblée facile et facilite la découpe de la viande et du poisson
il y a eu des rasoirs droits sous une forme ou une autre
ciseler les herbes
Gyuto Silver Steel #3 Nashiji Manche en Buffle et Magnolia 240mm Materiau:Silver Steel #3 Grain: #400Le Gyuto est un couteau polyvalent avec une pointe effile et une lame mince. La pointe effile permet une coupe cible facile et facilite la dcoupe de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est dsormais galement utilis par les mnages. Sa lame courbe vous permet d'appliquer une force pour couper les aliments sans effort.
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