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- Mindestens 10 Jahre Reifung und Lagerung in Eichenfässern
Der Ausbau erfolgt über 18 Monate in französischen Barriques
die nach der Methode der „vinification intégrale“ erfolgt
Ziel ist es aber nicht
während Nicolas Glumineau als technischer Direktor beziehungsweise Geschäftsführer der Weinbereitung eng mit dem Stil der modernen Jahrgänge verbunden ist
Saumur Clos Du Moulin Thierry Germain Saumur, 2018 Sociando Mallet - Mindestens 10 Jahre ReifungThierry Germain Saumur Chenin Blanc 2018 verbindet Spannung und Tiefe aus dem Tuffeau der Loire mit prziser, mineralischer Eleganz. ber den Wein Bei Thierry Germain in Saumur steht der Chenin Blanc im Zentrum eines konsequent biologisch und biodynamisch geprgten Ansatzes. Die Reben wachsen auf Tuffeau, dem typischen kalkhaltigen Untergrund der Loire, der den Weinen ihre helle Mineralitt und feine Surespannung mitgibt. In einem solchen Terroir sind
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