Poker de Nigiris I Panceta de cerdo al BBQ (2 piezas) y Langostino flambeado (2 piezas) POSTRE coronado con hilos de wantán

Name: Poker de Nigiris I Panceta de cerdo al BBQ (2 piezas) y Langostino flambeado (2 piezas) POSTRE coronado con hilos de wantán
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Description

coronado con hilos de wantán

Relleno con pescado y palta

salmón kawa al karage y toques de quinua negra tostada

cubierto de finas láminas de salmón caramelizadas

Flambeadas con aceite de trufa negra y reducción de rocoto

Poker de Nigiris I Panceta de cerdo al BBQ (2 piezas) y Langostino flambeado (2 piezas) POSTRE coronado con hilos de wantán2 piezas de finas lminas de panceta de cerdo al BBQ flambeadas con salsa KOBU, coronadas con esprragos beb en salsa especial parrillera y 2 piezas de finos langostinos flambeados con salsa especial parrillera, queso crema, tenkatsu, togarashi y toque de tar.

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