ESCATA SALSA MEDITERRANEA- Mediterrane Garum Sauce auf Sardellenbasis, 105 ml herkunft-jp gebratenen Paprika aus dem Umland

gebratenen Paprika aus dem Umland des Ortes Padrón: Mehr Galicien geht kaum

Panela ist Zucker in seiner ursprünglichsten Form

Schon in präkolumbianischer Zeit verwendete man Annatto zum Färben von Speisen

Pflegehinweise: Vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser abwaschen

Kreuzkümmel ist stark-duftend im Geschmacksnote

ESCATA SALSA MEDITERRANEA- Mediterrane Garum Sauce auf Sardellenbasis, 105 ml herkunft-jp gebratenen Paprika aus dem UmlandDie als Garum bekannte Soe, die es seit der Zeit der alten Griechen gibt und die sich groer Beliebtheit bei den Rmern erfreut, ist eines der kstlichsten Geheimnisse der mediterranen Gastronomie. Escata ist unsere Neuinterpretation dieser legendren Sauce, die fr den Einsatz in der modernen Kche auf den neuesten Stand gebracht wurde. In der mediterranen Kche dreht sich alles um Geschmack, Frische, Vielfalt und Farbe. Und seine Essenz findet sich in