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Messerart: Santoku
Verbessern Sie Ihre kulinarischen Kreationen mit diesem zeitlosen Klassiker
Klingenlänge: 165mm/180mm
Die 210 mm lange Klinge aus japanischem VG-10 Damaststahl und der Griff in Ocean Red machen es zu einem wahren Fest für die Augen – und den Gaumen
Erleben Sie die Raffinesse des Santoku Silver Steel #3 Polished Poplar 165mm
Kiritsuke SLD Nashiji Washi Yaki Urushi Griff 210mm Griff:Japanisch Messerart: SantokuDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit