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Assemblage de saison de blé fermentée par un mélange de levures et lactobacille et affinée en tonneaux et macérée sur des canneberges de Jardins VMO à Drummondville
Brassée avec un mélange de levure belge
Vin blanc avec cépage Adalmiina
L'argousier est un arbuste originaire de certaines régions d'Asie et d'Europe et qui se retrouve désormais un peu partout au Québec car il a la particularité de tolérer de grands écarts de température
Un rosé constitué à 70% de Frontenac Gris et 30% de Frontenac Blanc
GRISETTE D'ÉPAUTRE Galéna Style2_Petite Perle Assemblage de saison de bléAssemblage de saison d'pautre fermente par un mlange de levures et lactobacile affine en tonneaux. Cette version a t houblonne froid avec du houblon Glacier de chez Houblon Bastien. Le profil aromatique de ce houblon donne un cot herbac et des notes dagrumes la bire. Avec son faible taux dalcool, cest vraiment une bire passe partout.