Deba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 180mm Materiau:White Steel #2 comme le Yanagiba

comme le Yanagiba

Lancez-vous en toute confiance

*Si vous avez acheté uniquement le fourreau

son manche élégant en Urushi assure une prise en main confortable et ergonomique

Originaire de la région de Kansai (Osaka)

Deba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 180mm Materiau:White Steel #2 comme le YanagibaLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.