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con un sorso verticale e sapido
di fiori di sambuco e una nota dolce
Si sposa con carni arrosto e formaggi a pasta dura
de prune et de fraise
La bouche est énergique et vive
vino frizzante sui lieviti su alto l antica quercia 146008 W10-11-nebbiolo con un sorso verticale eGiallo paglierino scarico alla vista, leggermente velato come vuole la tipologia. Al naso offre immediatamente sentore di lievito e crosta di pane, a cui seguono erbe officinali e agrumi. Al palato rivela un sorso fresco e leggermente fruttato, dalla beva piacevole e sapida. S Alto rappresenta la tradizione veneta del bianco rifermentato in bottiglia, imbottigliato sui lieviti, conosciuto come col fondo. LAntica Quercia ultimamente ha puntato molto su