Laurent Miquel Lieu-dit La Vérité Viognier Bodegas Salentein Deze op het noorden gelegen

Deze op het noorden gelegen wijngaard heeft een langzame rijping waardoor de geproduceerde champagnes soms ruw en beperkt zijn aan het begin van het productieproces

en staat momenteel op het erepodium van de Duitse wijnbouw

zijn wereldberoemd

echter wordt het gistingsproces onderbroken met nog paar een paar gram restsuiker resterend

Touriga Franca en de Touriga Nacional zorgen voor een prachtig samenspel

Laurent Miquel Lieu-dit La Vérité Viognier Bodegas Salentein Deze op het noorden gelegenWe wisten al dat Laurent Miquel de mooiste wijnen kan maken, maar toch blijft deze zeer zeldzame Verite Viognier n van onze favorieten. Al sinds 1791 worden de mooiste trossen verbouwd in de eeuwenoude wijngaarden. Met in het bijzonder toch wel de Viognier druif want deze is afkomstig van een zeer oude en kleine wijngaard waardoor er slechts 7700 flessen jaarlijks gemaakt kunnen worden. Laurent Miquel, de veel belovende wijnmaker achter deze wijn