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Son profil est dominé par des arômes fruités et une douceur subtile qui séduisent immédiatement le palais
confère à ce champagne une structure unique
Il assure lui-même la vendange
Grâce à une sélection minutieuse et une vinification en petites cuves et fûts de chêne
Le domaine Bruneau-Dupuy
Quadratur 2023 Contenance:75 cL Son profil est dominé parCette cuve de Collioure, issu dun terroir de schistes en altitude, assemble Grenache noir (50 %), Mourvdre (30 %) et Carignan (20 %). La vendange est manuelle, lgrappage soigneux, la macration prfermentaire suivie de 3 5 semaines de cuvaison, puis un levage de 12 mois en barriques. Rsultat : un vin dense et structur, fruit et complexe, mariant lgance, intensit et quilibre
US$ 89.00
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