Canard du chef isProvince sur des terres où ses

sur des terres où ses ancêtres produisaient déjà du vin dès 1879

​Bière foncée surmontée d’un col de mousse fine de couleur ivoire

Son parfum agréable et fort contraste avec sa saveur douce et florale

les harengs en sauce curry d'Olsen marient la tendreté des filets de hareng à une sauce onctueuse et épicée

Agrume très subtil aux notes délicatement citronnées

Canard du chef isProvince sur des terres où sesCanard laqu, parfum au gingembre et la cannelle. Lors de la prparation, un mlange d'pices et d'oignons est plac l'intrieur du canard avant qu'il ne soit imprgn d'une eau bouillante caramlise. Il est ensuite sch pendant 24h puis rti 1h dans un four traditionnel. Originaire de Pkin, le canard laqu est l'un des symboles les plus emblmatiques de la cuisine traditionnelle chinoise. Poids : 200g.