Côte de Veau XL Poids:1 x 600g puis poursuivez la cuisson au

puis poursuivez la cuisson au four à 180 °C pendant 15 à 20 minutes selon son poids et le résultat souhaité

et son gras fondant

Laissez reposer avant de trancher pour libérer tout son jus

provient d’élevages américains reconnus pour leur régularité et leur exigence

Issue de la race Tajima et élevée dans la région de Hyōgo

Côte de Veau XL Poids:1 x 600g puis poursuivez la cuisson auNos ctes de veau XL se distinguent par leur gnrosit. Plus paisses, elles offrent une cuisson lente et matrise, pour un rsultat tendre, juteux et riche en got. Issues de veaux slectionns en direct auprs de nos leveurs partenaires en Corrze, elles sont travailles dans notre atelier pour garantir une dcoupe prcise et rgulire. Cette pice paisse, avec os, est idale pour les amateurs de viande qui recherchent un produit la fois simple et authentique. la