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de chef ou pliants
Description du produit :
protection
ce fourreau offre une protection fiable — avec style
ce qui est facilité avec le couteau Kaisaki
Deba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Teck 150mm HAP-40 de chef ou pliantsLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.
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