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jus de racine de gingembre biologique
c'est une saison old school
Éclats de cacao bio
Assemblage de tous les millésimes de cidre de glace de Clos Saragnat depuis 2011
mais ça aide à en apprécier pleinement le contenu
Bâtard rouge Style2_St-Croix jus de racine de gingembreRouge 2021: Assemblage de Pinot Noir, Gamay, un peu de Cabernet Franc en macration semi carbonique. Le jus de fermentation pour crer la carbo provient dhybride rouge en presse directe. levage en cuve de bton principalement et ft de chne neutre. Cest un rouge lger sans extraction, explosif sur le fruit, 100% Nature. Sans SO2 ajout.
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