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wo Cabernet Sauvignon besonders gut mit dem kühlen
Die Nase wird von einem spannenden Aromenspektrum begrüßt: getrocknete Blüten und Apfelchips
die Pinot Noir in einer präzisen
Die Lese erfolgt von Hand mit strenger Vorauslese – 2021 besonders wichtig
Ideal bei 8–10 °C in einem tulpenförmigen Champagner- oder Universal-Glas servieren
2023 Gabaxo, Olivier Rivière, Rioja Alavesa Cárdenas Fattoria Casa di Terra wo Cabernet Sauvignon besonders gut2023 Gabaxo von Olivier Rivire ist eine ernsthafte, zugleich wunderbar zugngliche Rioja mit Charakter und Spannung. Der Blend aus Tempranillo, Garnacha und Graciano zeigt die moderne Seite der Rioja Alavesa: aromatisch, przise und mit mehr Herkunftsausdruck als glatter Mainstream. Hinter dem Wein steht ein franzsischer Quereinsteiger, der in Spanien seinen ganz eigenen Stil gefunden hat und mit viel Feingefhl auf Terroir und Balance setzt.
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