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manganèse) et de petits cailloux roulés de l’ère tertiaire
En bouche : dés l’attaque
Fraicheur en finale
Les cépages : 80% Grenache blanc
juteuse et fruitée
DOMAINE GIRASOLS VIELLES VIGNES 2019 manganèse) et de petits caillouxAOP RASTEAU 2019 Ce sont nos plus vieilles vignes de grenache, elles ont plus de 100 ans, plantes sur le coteau en face de la maison, nomm Malalangue . Ces petits rendements de grenache, nous les assemblons nos mourvdres et nous laissons macrer plus de 20 jours. Dune couleur rubis trs soutenue, nous dcouvrons ensuite un nez de fruits mrs, dune belle complexit. En bouche, une attaque puissante et une ampleur marque par les fruits noirs, et les pices
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