Funayuki Sabaki Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Ébène 165mm Sujihiki Sa lame de 165 mm

Sa lame de 165 mm en acier de qualité exceptionnelle et son manche élégant en font un ajout raffiné à la collection de tout passionné de cuisine

La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en de longs mouvements fluides

Nos pierres sont des pierres "Splash and go"

ces ciseaux sont un outil de cuisine indispensable pour tout chef amateur

**Règles de sécurité pour les couteaux**

Funayuki Sabaki Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Ébène 165mm Sujihiki Sa lame de 165 mmLe Funayuki () est un couteau japonais traditionnel utilis par les pcheurs bord de leurs bateaux. En effet, Funayuki se traduit littralement par "aller en bateau". Ces couteaux sont souvent employs pour nettoyer, dcouper et vrifier la qualit des poissons de petite ou moyenne taille. Cependant, autrefois, les pcheurs utilisaient galement leur Funayuki pour prparer leurs repas, que ce soit en mer ou au port. Le couteau devait donc tre capable de couper