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Alors que son talon en forme de triangle est parfait pour couper à travers le cartilage et séparer les articulations
Le Higonokami est le couteau de poche le plus célèbre au Japon
Le Gyuto est un couteau polyvalent avec une pointe effilée et une lame mince
8mm / Longueur : 100mm
Les couteaux « Kiritsuke » sont des couteaux polyvalents avec une pointe coupée en biais
Fourreau Saya en Magnolia pour Sujihiki avec Sécurité 210mm 馬場 Alors que son talon enType de Couteau : Sujihiki Materiau : Magnolia Longueur de la Lame : 210mm Offrez une protection haut de gamme votre Sujihiki avec ltui Saya en bois de magnolia. Conu spcialement pour cette lame, cet tui allie fiabilit et lgance, vous assurant une tranquillit desprit en cuisine. Dot dune goupille de scurit, il protge les lames jusqu 210 mm de longueur pour une utilisation sans souci. Sublimez votre Sujihiki et cuisinez en toute confiance ! *Ltui est
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