mimi ferments - Sagohachi, koji-kruidenpasta van rijst, biologisch, 200 g sub-einzelgewuerze Perfect als broodbeleg of desserttopping

Perfect als broodbeleg of desserttopping

Onze extra geconcentreerde truffeljus uit Frankrijk biedt een rijke

Hun typische aromatische smaak zal elke maaltijd verrijken

Unieke lupinemiso specialiteit

Een luchtige

mimi ferments - Sagohachi, koji-kruidenpasta van rijst, biologisch, 200 g sub-einzelgewuerze Perfect als broodbeleg of desserttoppingEen authentiek ingredint in veel Aziatische gerechten of het nu in wokgerechten, soepen, curry's of noedelgerechten is. De traditionele mengverhouding van de ingredinten is drie delen zout, vijf delen gekookte rijst en acht delen koji rijst. Van deze verhouding is ook de naam Sa gohachi afgeleid, wat zoveel betekent als drie vijf acht. Dankzij de koji wordt vlees heerlijk mals en smaakvol. Net als bij shio koji kunnen groenten, vis of vlees enkele