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Prenez le contrôle de votre cuisine dès aujourd'hui
Même les tâches les plus simples sont sublimées avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel
Matériau : Nishijin-ori (Phénix Noir)
ce qui peut occasionner de petites imperfections à la livraison
Forgés à la main selon des techniques artisanales
Bunka VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Gris 180mm Finition:Damas Prenez le contrôle de votreLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce
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