Domaine Augustin - Collioure Blanc"Adeodat" 2018 alcoholisch Rijpen doet de wijn natuurlijk

Rijpen doet de wijn natuurlijk wel op hout

Een kruidige rode wijn uit Côtes du Rhône met smokey toetsen

Carbonnieux is een ware klassieker voor de Belgische wijnliefhebber

Deze single vineyard is een krachtige en expressieve grüner veltliner met een delicate finesse

een balsemtoets en verfijnd hout met wat vanille

Domaine Augustin - Collioure Blanc"Adeodat" 2018 alcoholisch Rijpen doet de wijn natuurlijkDe witte Adeodat komt van een perceel waar de stokken dateren van de periode net na de druifluiscrisis, zo'n 100 jaar geleden dus. Het rendement ligt er laag, maar de druiven zitten wel bomvol smaak. Ook de grenache gris van deze cuve. De diepgele kleur omarmt aroma's van rijpt wit fruit en ovenverse toast. De fijne, elegante smaak is gestructureerd en mondt uit in een lange finale, gekenmerkt door wat mineraliteit.