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le rendant idéal pour les passionnés comme pour les chefs professionnels
et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson facilement
Nous espérons que vous aurez autant de plaisir à l’utiliser que nous en avons eu à le concevoir
Leur poids varie d'un poids relativement léger de 300 g jusqu'à un impressionnant 900 g
Souvent utilisé pour couper les légumes et trancher les Sashimis
Nakiri VG-10 Damas Manche en Buffle et Érable Rose Sombre 170mm samurai-east le rendant idéal pour lesPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.