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aber ohne Gluten
Wenn glutenhaltige Lebensmittel auf dem Speiseplan keinen Platz mehr haben
1 cm tief einschneiden
2 Stunden auskühlen lassen und anschließend nochmals bei 200 °C für 15–20 Minuten backen
7 g davon gesättigte Fettsäuren: 5
Psyllium - Flohsamenschalen fein gemahlen 300g - Vital Gourmet Bier glutenfrei aber ohne GlutenGanz wichtig fr Germteig, Strudelteig oder Pizzateig in der glutenfreien Kche! Psyllium (Flohsamenschalenpulver) sorgt fr die ntige Bindung und Geschmeidigkeit im glutenfreien Teig. Es hilft dabei, Feuchtigkeit besser zu speichern und macht den Teig elastischer sowie leichter form und ausrollbar. Faustregel: Auf 500 g glutenfreies Mehl kommen etwa 2 Teelffel Psyllium (Flohsamenschalenpulver). Fr einen besonders gelungenen glutenfreien Germteig
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