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Proceso: Enmielado Negro Maceración Carbónica
desde ibrik hasta café de filtro
Región: Yirga Cheffe
Su meta inicial fue celebrar la cultura del café de especialidad a través de una combinación de excelente escritura y hermoso diseño
Acaia mejora todo lo que ya amabas de esta báscula
Revista Standart Vol 37 delter Proceso: Enmielado Negro Maceración CarbónicaStandart Magazine, la aclamada revista impresa que celebra la belleza del caf, regresa con su edicin 37, en la que exploramos el intrigante tema de cmo el caf se entrelaza con nuestros sueos. En esta temporada, nos adentramos en la selva amaznica para conocer a Celesty Paityxaey Suru, la primera barista y productora de caf indgena de Brasil, quien est a la vanguardia de la produccin de robusta especial y la defensa del patrimonio de su pueblo. Desde
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