Oof Verschuren - Homakase Fruit makkelijk schoon te maken na

makkelijk schoon te maken na gebruik door vuile kinderhandjes

‘Soekot’ (het Loofhuttenfeest)

Medicijnen zijn geen oplossing om gezond te worden en te blijven

dat is het devies van Brenda Bas

Dit in combinatie met haar persoonlijk verhaal en die van drie Surinaamse tantes maakt haar de perfecte culinaire en culturele gids

Oof Verschuren - Homakase Fruit makkelijk schoon te maken naOmakase betekent letterlijk: ik laat het aan u over (chef). De gasten, in het geval van de Japanse omakase meestal maar een paar, krijgen voorgeschoteld wat de chef voor hen kiest. InHomakasehebben we het niet over de chef van een Japans restaurant, maar over omakase thuis, home made dus. Fotograaf Oof Verschuren (o. a. bekend van de fotografi e van de boeken van Yvette van Boven) heeft zich de afgelopen jaren volledig gespecialiseerd in het bereiden