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Durch den gekühlten Versand bleibt der Saibling in genau dem Zustand
Durch die schonende Räucherung über Buchenholz bleibt die Schillerlocke besonders saftig und entwickelt ihren typischen Geschmack: leicht rauchig
Forelle & Schillerlocke
um jemanden glücklich zu machen – ein Geschenk voller Genuss reicht
Haut und Gräten bei dir an
Räucherlachs - kaltgeräuchert in Handarbeit Gramm:400 g Durch den gekühlten Versand bleibtRucherlachs aus traditioneller Kaltrucherung Guter Rucherlachs braucht nicht viele Zutaten. Entscheidend sind die Qualitt des Fisches, ruhige Handarbeit und gengend Rucherzeit. Genau darauf kommt es uns bei der Aal und Fischrucherei Hoffmann seit jeher an. Fr unseren Rucherlachs werden ausgewhlte Lachsfilets sorgfltig vorbereitet, von Hand gesalzen und anschlieend schonend kaltgeruchert. Whrend des Ruchervorgangs entwickelt der Lachs seine feine