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wobei die Arbeit im Weinberg und eine präzise Vinifikation im Mittelpunkt stehen
Steinpilzen und Trüffel sowie zu gereiftem Hartkäse wie Parmigiano Reggiano
die seit 1760 mit Hingabe exquisiten Champagner herstellt
Die Weine beendeten die malolaktische Gärung in Edelstahl
feuchtere Winterperiode vor dem Jahrgang sorgte für Reserven in den Reben
Marchesi Antinori Solaia 2021 DBMG Chateau Montlandrie wobei die Arbeit im WeinbergSolaia 2021 ist die Finesse Interpretation eines toskanischen Ikons in der seltenen Doppelmagnum (3 L) perfekt fr eindrucksvolle Tische und lange Reife. Der Jahrgang zeigt die moderne Antinori Handschrift: Przision, Eleganz und makellose Balance statt bloer Opulenz. Als Meilenstein der Super Tuscan Bewegung unterstreicht Solaia die wegweisende Rolle der Familie Antinori in der Toskana. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der 2021er tiefdunkel