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Last but not least bringen die Jungs auch einen reinen Chardonnay Grand Cru auf die Flasche
Als Dank erhielten die Richters von der Dorfgemeinschaft die Monopollage Elisenberg
6 Monate auf der Feinhefe
die Textur samtig und tief
Große Lage Schlossberg befindet und so präsentieren sich dann auch die entsprechenden Spätburgunder von hier
Riesling "Estate" 2025 WongAmat Last but not least bringenPhilipp Wittmann nennt ihn seinen Botschafter und man versteht sofort warum. Alle Trauben aus eigenen Weinbergen, biodynamisch bewirtschaftet, konsequent von Hand selektiert, spontan vergoren im traditionellen Holzfass. Der 2025er kam aus einem kleinen, aber makellosen Jahrgang: wenig Menge, kerngesunde Trauben, aromatische Tiefe. Das sprt man. Im Glas kristallklar und leichtfig, mit dieser unverwechselbaren salzigen Mineralik, die unverkennbar nach