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präzise und straight
mit moderater Säure
15 Prozent Gefälle
Am Gaumen präsentiert er sich feingliedrig und elegant
Chenin ist sowas wie eine neu entdeckte Liebe von uns und Schaumwein geht sowieso immer
Weisser Burgunder Pur Mineral 2023 Loire präzise und straightEin kristalliner, geradliniger und dabei saftiger Weiburgunder, der in seiner Ruhe fast majesttisch wirkt typisch Frst eben. Seit 2020 wird der Wein komplett im Holz ausgebaut, rund die Hlfte davon in kleinen Fssern von 228 bis 500 Litern, der Rest in groen Holzfssern, weil Frsts auch den kleinen Burgundersorten denselben Ausbau gnnen wie den Groen: lngeres Hefelager, Malo, Zeit, Geduld. So geht Handschrift. Was dabei entsteht, ist ein Weiburgunder,
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