"Haute Volaute" Carsten Saalwächter Diese besondere Würze des Verwitterungsschiefers

Diese besondere Würze des Verwitterungsschiefers hat Alexander Loersch hier mit souveränem Handwerk herausgearbeitet

Durch die heißen Tage und kühlen Nächte an der Südlage ist hier oft ein starker Temperaturunterschied gegeben

das Terroir… aber so kann man sich auch ganz dem Genuss hingeben

2 Flaschen Rosé Cuvée mit vollem Beerenaroma und einem leicht würzigen Nachhall

Straight outta Bayern

"Haute Volaute" Carsten Saalwächter Diese besondere Würze des VerwitterungsschiefersIm seit jeher stark franzsisch geprgten Berliner Volksmund, heit die noble Gesellschaft nicht haute vole, sondern schn gereimt Haute Volaute. Und dieser Blaue Sptburgunder trgt den vornehmen Namen zurecht! Seinen edlen Geschmack verdankt er eindeutig einer ganz besonders schonenden Behandlung im Keller: Handverlesene, ungerebelte Trauben wurden im kleinen Holzgarstnder spontan vergoren und durften dann 18 Monate im Holzfass reifen. Und natrlich heit