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Frank Cornelissen vit en résonance humaine et cosmique avec ce terroir contrasté : il a démontré que la minéralité puissante d’un grand sol volcanique pouvait s’exprimer et même être mise en valeur par la naturalité de ses vins
VINIFICATION : MACÉRATION SEMI-CARBONIQUE
outre l'élevage de bovins déjà en place
Séverin a étudier en Bourgogne pendant huit riches années bercées par des expériences et des belles rencontres qui n'ont fait que renforcer sa passion pour le monde viticole
LES MOTS DE SATRIALE : FRUIT ÉCLATANT
KREMO Pétillant Frank Cornelissen vit en résonanceJORDI LLORENS TYPE : VIN MACRATION 75CL RGION : CONCA DE BARBER ESPAGNE CPAGES : MACABEU, PARELLADA VINIFICATION : MACRATION 4 JOURS LEVAGE : EN AMPHORE 6 MOIS MILLSIME : 2019 ALCOOL : 13 ___ METS : PINTADE OU BLEU D'AUVERGNE LES MOTS DE SATRIALE : FRUIT ET CHARPENT ___ DOMAINE Jordi Llorens, en 2008 inaugure la cave en son nom. Reprenant le flambeau, sa famille sest toujours consacr la culture du raisin, il a l'intention de dvelopper des vins bio