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wird in einigen Jahren sicherlich mehr als belohnt
verwurzelt in Quarz und Kalk
Wer hier Chardonnay erwartet
Unglaublich klar
die ausschließlich von Hand möglich ist
Bourgogne Aligoté 2024 Languedoc wird in einigen Jahren sicherlichDie Trauben dieses Aligot stammen aus den Weinbergen rund um Ladoix. Die Reben stehen auf einem Kalkmassiv. Der Wein vergrt spontan bei 20 Grad und wird nach der alkoholischen Grung im alten Holz ausgebaut. Der Aligot wird, wie alle Weine von MA, nicht geschnt oder filtriert und er erhlt nur eine minimale Schwefelgabe. Der Wein prsentiert sich unglaublich feingliedrig und geradlinig im Glas. Er wirkt direkt schon fertig. Keine Ecken, keine Kanten,