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Fabriqué avec un mélange d'acier Damas VG-10 durable et d'un manche traditionnel en urushi
Longueur de la Lame: ~210mm
sécurisée et confortable
et excelle dans les découpes demandant finesse et exactitude
Nous nous assurons que le couteau et la saya sont compatibles lorsqu’ils sont achetés ensemble
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Dragon Manche en Buffle et Ébène 165mm B2B Fabriqué avec un mélange d'acierLe Santoku, dont le nom signifie trois vertus , est un couteau de cuisine japonais polyvalent, conu pour un usage quotidien et idal pour la prparation de la viande, du poisson et des lgumes. Ce couteau Santoku est dot dune lame forge Miyazaki selon la technique traditionnelle kurouchi, partir dacier Blue Steel No. 2, puis grave individuellement la main par un artisan Toyama. Le tranchant exceptionnel, caractristique du Blue Steel No. 2, sallie la
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