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Verwenden Sie weissen Pfeffer für Fleisch (Wurstwaren
der Geschmack beissend scharf und wärmend
Pasta & Polenta
dünnfleischig und misst ½x1½cm
leicht prickelnd und hinterlässt im Mund eine leichte Taubheit
Kashmir Masala Gebinde:Dose 50g Verwenden Sie weissen Pfeffer fürZubereitung: Masala, Salz, l und etwas Flssigkeit (Wasser, Essig, Wein, etc.) in der Pfanne zu einer Paste verrhren. 3 Minuten kcheln, Bratgut darin wenden, Gemse beigeben, ablschen und Hitze reduzieren. nach Belieben Indisch Grn und Chili Paste beigeben und langsam garen. Passt zu Wurzelgemse, Bohnen, rotem Fleisch. Ergnzen Sie dieses Masala mit etwas Kurkuma, erhalten Sie ein Kashmir Curry.
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