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Zutaten: Bio-Hokkaidokürbis
geräucherten Schweinebauch von Elviras Bauernladen – Retzbacher Landschweine auf Stroh gehalten und mit regionalem Futter versorgt
Die Puten von Elviras Bauernalden werden im Offenstall auf Stroh mit reichlich Platz und viel frischer Luft gehalten und mit eigenem Futter aus biologischem Anbau gefüttert
Bio-Butter
frischer Lorbeer
Malfatti-Spinat-Käse-Nocken, Salbeibutter und Parmesankäse Vegan Zutaten: Bio-HokkaidokürbisMalfatti so heien die Nocken eigentlich steht fr misslungen. Sie sind genau das Gegenteil finden wir. In den Teig kommen viel frischer Spinat, feinster Ricotta und Parmesan, unser Bio Dinkelmehl, Voglers Bio Eier, Meersalz, Muskat und Kerala Pfeffer von Ingo Holland. Zusammen mit der Salbeibutter ergibt sich ein wunderbar krftig schmeckendes vegetarisches Gericht. Zutaten: Blattspinat, Ricotta, Parmesankse, Bio Dinkelmehl, Bio Ei, Zwiebel, Knoblauch,
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