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Spontangärung mit weinbergseigenen Hefen in Edelstahl und in traditionellen Moseler Fuderfässern
wo die Familie über mehrere Felder verfügt
Die Terrassen sind geprägt von verwitterten Gneis- und Schieferböden mit Granitanteilen
Mit Referenzweinen aus Cornas und Saint-Péray
im Großformat reift er zudem langsamer und harmonischer
A.Christmann Riesling Idig Großes Gewächs 2023 white Terroir La Baume Spontangärung mit weinbergseigenen Hefen inA. Christmanns Riesling Idig Groes Gewchs 2023 stammt aus einer der ikonischsten Lagen der Pfalz und zeigt die karge Kalkstein Seele des Idig in besonders prziser Form. Der Jahrgang 2023 verbindet reife Frucht mit khler, salziger Spannung ein trockenes Spitzen Riesling Erlebnis fr Puristen und Genieer gleichermaen. Ein Wein, der schon jung fasziniert und mit Flaschenreife weiter an Komplexitt gewinnt. Geschmacksprofil Erscheinungsbild: Helles