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Ideal auch zu Hummer und Kalbsfleisch
der Abgang ist saftig und langanhaltend mit einer vorzüglichen Mineralität und Finesse
Vollfruchtig
Gewürzen und balsamischer Süße
schwarzen Johannisbeeren und Veilchen
Haus Klosterberg Riesling - weiße Kapsel Port Ideal auch zu Hummer undTypische Riesling Aromatik, khl und klar mit feinen Noten von weiem Steinobst; am Gaumen berraschend dicht und intensiv; ein milder Riesling mit deutlichen mineralischen Finessen im Abgang. Gegrilltes Lammfilet an Thymian Ofenkartoffeln mit Sommersalat; Kross gebratener Bachsaibling mit Meerrettich Kartoffelpre und wildem Spargel.
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