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Un pigeon en cocotte
Astuce du boucher : laissez reposer 1h à température ambiante
libérant des notes beurrées et grillées qui accompagnent la profondeur naturelle du bœuf Simmental
reconnue pour sa chair fondante
Cette pièce épaisse
Côte d'Agneau des Prés Salés Poids:2 x 200g Un pigeon en cocotteLe Grvin : L'Agneau de Prs Sals et son levage Unique et Authentique Depuis mille ans, l'agneau qui pture les prs sals de la baie du mont Saint Michel et des havres du Contentin est considr comme un met festif aux qualits gustatives exceptionnelles. Par leur travail de slection au cours des sicles, les leveurs ont su prserver les qualits de rusticit naturelle des animaux. Ces dernires sont indispensables pour affronter les terroirs rudes et prilleux,