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weicher Haut
um die Geschmacks- und Geruchssubstanzen aus dem Fett zu entfernen
Perfekt zum Wickeln von Involtini oder zum Bereichern von Salaten
Das Pektin löst sich bei 80/85°C rasch auf
Das Wachs Konzept Sosa ist eine fettlösliche Emulgator
Selleriesalz, 1 kg sub-espumas-und-siphons weicher HautSelleriesalz ist eine fertige Mischung, die in keinem Haushalt fehlen sollte. Es dient als Tafel und Speisesalz und ist ein erstklassiges Gewrzmittel fr Speisen aller Art, wie z. B. Suppen, Saucen und Gemse. Das Selleriesalz ist dem gewhnlichen Kochsalz vorzuziehen, weil man von dem aromatisch wrzenden Selleriesalz weniger verbraucht. Es ist ebenfalls fr eine Vielzahl von Cocktails eine unerlssliche Zutat.
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