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In den weltbekannten Steillagen Wehlener Sonnenuhr
Schwarze Sommertrüffel in hauchdünne Scheiben geschnitten werden in Olivenöl und mit einer Brise Salz konserviert
Auffällig ist
Die Konsistenz ist dickfüssig und kann bei Bedarf mit Milch verdünnt werden
Die Schärfe hält im Gegensatz zu Chilis jedoch nicht lange an
Winteredeltrüffel extra (Tuber Melanosporum), ganze Trüffel, rund, Plantin, 30 g sub-wine-und-bar In den weltbekannten Steillagen WehlenerSpeziell runde und schne Trffel (Tuber Melanosporum) mit einem beraus hervorragenden Reifegrad. Fr Saucen sollten sie vorher in etwas Olivenl angednstet werden. Sie sind in Salz und Trffelsaft eingekocht. Vollkonserve. Lassen sich wie frisch wirkende Trffel eingesetzt werden; in kompakte Stcke schneiden oder hobeln. Bestens passend zur Herstellung von Terrinen, Pasteten, an Saucen oder zu Frischkse.
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