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Knackige Himbeere und ein salziger Kick stammen vom fossilen Kalk
ungefiltert
Die steilen Mergel-Terrassen von Haloze bewahren die Säure – ideal
ideal zu Kräuter-Brathähnchen
293 Flaschen – Schwarzkirsche und feiner Rauch bleiben klar erkennbar
baldovar 923 cerro negro naturwein valencia spanien trocken Knackige Himbeere und ein salzigerLavendel. Erdbeere. Salz. 1. 000 m Reben. Wildhefen. Bereit fr Grill Chorizo. Von fast 1. 000 Meter Lagen alter Reben geerntet, vergrt diese Berg Menca mit Wildhefen und reift neun Monate berwiegend in Tonamphoren. Die khlen Nchte bewahren rote Beerenfrische ideal, wenn der Arbeitstag endet. Mit 9801. 000 Metern gehrt El Masecillo zu den hchsten Menca Lagen Spaniens. Juan Nito Alegre vergrt 70 % der entrappten Trauben halb carbonisch und lsst den Wein
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